Explorando as Delícias Culinárias de Sapporo, Hokkaido 🍜🍣🍦🍛🍱🍺🍵🍪
Sapporo, a cidade capital de Hokkaido, é um paraíso para os amantes da comida. Desde frutos do mar frescos até pratos deliciosos de carne, a cidade tem algo a oferecer para todos. Neste artigo, vamos levá-lo(a) numa jornada culinária por Sapporo, explorando alguns dos melhores restaurantes e cafés da cidade. Então, coloque o seu chapéu de apreciador(a) de comida e vamos começar!
Índice
1. Ramen no Mercado Nijo
2. Café Miyakoshiya
3. Sanduíches Famosos da Saera
4. Sushi no Sakai
5. Sorvete Soft Serve da Kinotoya Bake
6. Curry de Sopa do Curry Savoy
7. Izakaya do Ajihyakusen
8. Biscoito de Manteiga de Feijão Vermelho da Anbatasan
9. Outras Comidas Imperdíveis em Sapporo
10. Dicas para Explorar a Cena Gastronômica de Sapporo
Ramen no Mercado Nijo
A nossa primeira parada é o Mercado Nijo, um tesouro de frutos do mar deliciosos. No entanto, hoje não estamos aqui para frutos do mar. Em vez disso, estamos aqui para experimentar o berço do ramen de Sapporo - Darumaken. O noren (cortina) do lado de fora da loja orgulhosamente proclama o seu estatuto como o berço do ramen de Sapporo. A loja tem uma história de mais de 70 anos e está sempre cheia de moradores locais.
Pedimos o "Ramen de Sapporo" original com molho de soja e não nos decepcionou. A sopa tinha um sabor suave e os noodles eram macios e deliciosos. Se você é fã de ramen de miso, também pode experimentar o clássico ramen de miso noutra loja do mercado - Nishiyama Seimen.
Café Miyakoshiya
Depois de um café da manhã farto de ramen, é hora de tomar um café. Vamos ao Café Miyakoshiya, uma cafeteria com uma atmosfera tranquila onde se pode sentir o calor da madeira. A loja é uma das filiais da famosa cafeteria de Sapporo, Miyakoshiya Coffee.
Pedimos café gelado e foi a bebida perfeita para uma manhã fria. O trabalho foi concluído antes do café chegar, então tudo o que tivemos que fazer foi relaxar. A loja está conectada a uma estação de metrô, mas fica um pouco afastada do vai e vem das pessoas, então é muito tranquila.
Sanduíches Famosos da Saera
A próxima parada é a Saera, uma cafeteria e lanchonete fundada em 1975. Dizem que há sempre fila na loja, e podemos entender o motivo. Os sanduíches estão alinhados no menu e escolhemos o sanduíche de salada de caranguejo-rei vermelho e um sanduíche de frutas. O sanduíche de salada de caranguejo-rei vermelho é a especialidade do restaurante e não decepcionou. O pão era macio e o caranguejo-rei estava bem recheado e saboroso. O sanduíche de frutas também estava delicioso, com um sabor refrescante.
Sushi no Sakai
Para o almoço, vamos ao Sakai, um restaurante de sushi onde os ingredientes com ótimo aspecto estão alinhados em frente ao balcão. Pedimos o prato de sashimi e foi um banquete para os olhos e para o paladar. O peixe-pargo estava completo, com linguado e carne branca, que são os nossos favoritos. O toro (atum gordo) derretia na boca e o ouriço-do-mar tinha um sabor intenso. Também experimentamos a sopa de miso com alga-do-mar, que era reconfortante e tinha uma textura crocante.
Sorvete Soft Serve da Kinotoya Bake
Depois do almoço, é hora de sobremesa. Vamos à Kinotoya Bake, uma padaria famosa pelos seus queijos tarts e tortas de maçã. Pedimos o sorvete soft serve de leite premium, que ganhou três vitórias consecutivas na Eleição Geral de Sorvete Soft Cream do Aeroporto de New Chitose. O sorvete era rico em sabor, com muito leite e um doce moderado. Os queijos tarts também estavam deliciosos.
Curry de Sopa do Curry Savoy
Para o jantar, vamos ao Curry Savoy, um restaurante famoso pelo seu curry de sopa. Pedimos o curry de edição limitada de inverno, chamado de "sopa do vilão", que leva cerca de 3 dias para ser feito. A sopa era suave e tinha um sabor forte que realçava o sabor dos legumes com muito umami. O arroz também estava delicioso e aproveitamos a sopa do vilão.
Izakaya do Ajihyakusen
Para a nossa última refeição em Sapporo, vamos ao Ajihyakusen, um izakaya onde desfrutamos de sake e sashimi deliciosos. Pedimos a shishamo fêmea, kajikako marinado em molho de soja e batatas cozidas em manteiga. A shishamo fêmea estava crocante e tinha uma textura agradável. O kajikako marinado em molho de soja foi uma surpresa, pois era um ovo, mas estava delicioso, com um sabor suave. As batatas cozidas em manteiga eram uma especialidade do restaurante e apareceram no mangá "Oishinbo". As batatas estavam quentes no banho de sopa de manteiga e eram macias e cheias de sabor de manteiga.
Biscoito de Manteiga de Feijão Vermelho da Anbatasan
Antes de deixar Sapporo, passamos pelo Hokkaido Shiki Marche e compramos algumas lembranças. Experimentamos o biscoito de manteiga de feijão vermelho da Anbatasan, que é um doce que se tornou um modelo no drama matinal. O biscoito era crocante e úmido, e a manteiga de feijão vermelho era deliciosa, com um sabor suave.
Outras Comidas Imperdíveis em Sapporo
Além dos restaurantes e cafés mencionados acima, há muitas outras comidas imperdíveis em Sapporo. Algumas delas incluem:
- Ramen de miso no Nishiyama Seimen
- Croquete de milho grelhado e bolinho de camarão na Saera
- Carne envelhecida na The Meat Shop
- Frutos do mar na loja de peixes frescos Shihachi
- Queijos tarts e tortas de maçã na Kinotoya Bake
- Sorvete soft serve no Milkissimo
- Curry de sopa no Suage
- Genghis Khan (cordeiro grelhado) no Daruma
- Jingisukan (carneiro grelhado) no Sapporo Beer Garden
Dicas para Explorar a Cena Gastronômica de Sapporo
- Visite o Mercado Nijo para frutos do mar frescos e ramen de Sapporo
- Experimente o café no Miyakoshiya Coffee e os sanduíches na Saera
- Desfrute de sushi no Sakai e sorvete soft serve na Kinotoya Bake
- Não perca o curry de sopa no Curry Savoy e o sake e sashimi no Ajihyakusen
- Compre algumas lembranças no Hokkaido Shiki Marche
Sapporo é um paraíso para os amantes da comida e esperamos que este artigo tenha lhe dado um gostinho do que a cidade tem a oferecer. Não tenha medo de explorar e experimentar coisas novas. Quem sabe você não descobre o seu novo prato favorito em Sapporo!
